足利にクレープ店「crepe mele（クレープメレ）」（足利市大正町）が12月12日、オープンした。

自動販売機　日替わりで5種類のクレープを購入できる

　店主の飯塚友也さんは足利市出身。東京都内のフランス料理店で修業した後、結婚を機にUターン。2020年11月にクレープの移動販売を始めた。足利市内を中心に、栃木県、群馬県、埼玉県のイベントにキッチンカーで出店を続けている。

　今年7月から工房の敷地内にクレープの自動販売機を設置し、コンパクトなサイズのクレープを販売。常時5種類をそろえ、定番商品や自販機限定商品などを合わせ、これまでに60種類ほどを提供したという。今回、工房に窓を設けて対面販売を始めた。

　「バナナチョコ」（500円）「クリチハニー」（600円）などの定番メニューと、味や食感だけでなく「思わず写真を撮りたくなる」「他にはないクレープ」を意識して試作を重ねるという季節限定メニューを提供する。現在は「クレームブリュレ」（650円）やイチゴを使ったクレープ（800円）を扱っている。対面販売では、折り畳んだクレープをランダムで4つ入れた箱入りのクレープ（1,200円）も販売する。

　飯塚さんは「自販機を運営しつつ、引き続きキッチンカーでイベントにも出店していく。店舗の営業日も増やしていければ。より多くの方に自分たちのクレープを届けられるよう、今後もさらに工夫していきたい」と展望を話す。

　店舗営業時間は12時～18時。自動販売機は24時間営業。駐車場2台あり。店舗営業日はインスタグラムで告知する。