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足利のダイニング&バー「青の洞窟」がピザ持ち帰り専門店 ドリアメニューも

店と店主の塩田欣市さん

店と店主の塩田欣市さん

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 「青の洞窟 ピザお持ち帰り専門店」(TEL 0284-64-7712)が3月16日、足利市堀込町にオープンした。岩井町の「青の洞窟」とは姉妹店。

店内の様子

 「青の洞窟」はイタリアン中心のダイニング&バーとして営業している。店主の塩田欣市(きんいち)さんは「今から6年ぐらい前に当店のピザを持ち帰りにして提供しようと考え始めた」と話す。きっかけは、塩田さんの娘から「宅配ピザを食べてみたい」と言われ、「値段も手頃でおいしくて、気軽にピザを買って食べてもらえるような店が作りたい」と思ったという。

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 塩田さんは「どれも自分で試食して、納得したものを提供している。今は私1人で営業しているが、いずれはイートイン営業もできたら」と話す。

 営業時間は11時~14時30分、16時30分~21時(土曜・日曜は11時~21時)。月曜・第3火曜定休。

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