「アウトドアスタイルカフェ T&M FARM」(足利市名草上町)が3月5日、平日限定ランチをはじめた。
同店はこれまで土曜・日曜・祝日のみの営業だった。昨年から進めてきた準備が整い認知度が上がってきたため、冬季休業を終え今シーズンの営業が始まったと同時にランチを始めた。同店店主・岩下さんは「ダッチオーブンの薫製を出したいとずっと思っていたので、一番にメニューに取り入れた。自家栽培のユズと相性のよいオリーブ油を使ったペペロンチーノを出すことにした」と話す。
平日ランチのメニューは2種類。「ダッチ・スモークポークランチセット」「ゆずのペペロンチーノランチセット」共に数量限定で1,200円。
市内から来店した浅海(あさみ)さん、松井さんは「卵屋さんでチラシを見たので来てみた。お肉も軟らかくておいしい。お天気がよかったらとてもいい雰囲気」と話した。
営業時間は火曜~金曜=11:00~16:00。土曜・日曜・祝日=10:00~17:00。月曜定休。