有限会社上州屋（所在地：栃木県日光市、取締役　山川 晃太郎）が運営する上州屋旅館は、和クレープ専門店「日光茶屋たばねのし」を2026年7月18日（土）にオープンします。

日光茶屋たばねのし

「日光茶屋たばねのし」は、『和クレープを通じて世界中の人々に感動を届ける』をコンセプトに、伝統的な和の文化と現代的な感性を融合させた和クレープ専門店です。
静岡県掛川市の上質な抹茶を使用し、独自の配合によって抹茶本来の香りとうまみを引き出した和クレープを提供しています。もっちりと焼き上げた生地となめらかなクリームが調和する味わいに加え、包装には人と人とのご縁や想いを結ぶ象徴である水引をあしらうことで、日本文化の美しさを細部にまで表現しています。
看板商品である「掛川抹茶ブリュレ」は、静岡県産の上質な掛川抹茶を使用した人気No.1商品です。香り高い抹茶の風味と、表面を香ばしく炙ったブリュレの食感が特徴です。
また、日光店の限定商品として“日光”の文字をあしらった「掛川抹茶ティラミス」も提供します。本商品は、マスカルポーネクリームと濃厚な掛川抹茶を重ね合わせ、仕上げに日光の文字を美しく表現した、歴史ある日光の旅の思い出に彩りを添える贅沢な和クレープです。7月18日（土）のオープン当日より、本商品を含む計3種類の和クレープを販売します。
歴史と文化が息づく日光の街並みに調和しながら、「たばねのし」ならではの和の味わいを、この機会にぜひお楽しみください。

商品説明

掛川抹茶ブリュレ
掛川抹茶ブリュレ　1,190円（税込）看板商品である「掛川抹茶ブリュレ」は、静岡県掛川産の高品質な抹茶を使用した人気No.1商品です。香り高い抹茶の風味と、表面を香ばしく炙ったブリュレの食感が特徴です。




【日光店限定】掛川抹茶ティラミス
【日光店限定】掛川抹茶ティラミス　1,190円（税込）日光店限定メニューとして、人気商品の「掛川抹茶ティラミス」に「日光」の文字をあしらった特別仕様のクレープを販売いたします。静岡県掛川産抹茶の香り高い味わいはそのままに、日光を訪れた旅の思い出としてもお楽しみいただける一品です。




掛川抹茶ラテ
掛川抹茶ラテ　650円（税込）掛川抹茶の芳醇な香りとほろ苦さ、 ミルクのまろやかさが溶け合う、上品で贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

店舗概要

【店舗名】
日光茶屋たばねのし

【オープン日】
2026年7月18日（土）

【所在地】
〒321-1402　栃木県日光市中鉢石町911

【営業時間】
10:00～18:00（Lo 17:30）



キッチンカー

※本店舗のグランドオープンに先駆け、期間限定で店舗前敷地内にフードトラックを出店します。

ブランドについて

「浅草茶屋たばねのし」は、“和クレープを通じて世界中の人々に感動を届ける”を理念に掲げる和クレープ専門店です。静岡県掛川産の高品質な抹茶を使用した「掛川抹茶ブリュレ」をはじめ、日本の伝統的な食材や文化を取り入れた商品を展開し、浅草・鎌倉・豊洲など国内有数の観光地で多くのお客様に親しまれています。

このたびオープンする「日光茶屋たばねのし」は、「浅草茶屋たばねのし」のブランドコンセプトを継承しながら、世界遺産・日光東照宮の門前町という地域特性を活かした店舗です。日光限定メニューの展開を通じて、国内外から訪れる観光客へ和クレープの魅力を発信します。

上州屋旅館について

「日光茶屋たばねのし」を運営する上州屋旅館は、1913年（大正2年）創業、世界遺産・日光東照宮の門前町で100年以上にわたり営業を続けてきた老舗旅館です。神橋や日光東照宮へ徒歩圏内という立地を活かし、多くの観光客を迎えてきました。

上州屋旅館は新たな事業への挑戦として「浅草茶屋たばねのし」のフランチャイズ事業に参画。「日光茶屋たばねのし」を通じて、国内外から訪れる観光客へ和クレープの魅力を発信するとともに、門前町・日光の新たな賑わい創出を目指します。


【正式名称】上州屋旅館（英語名/ Joshuya Ryokan）
【女将】 黄木　久実
【開業日】 1952年4月1日
【所在地】栃木県日光市中鉢石町911番地
【TEL】 0288-54-0155（代表）
【総客室数】 5室
【施設】日光茶屋たばねのし（和クレープ専門店）
【公式サイト】https://johsyu-ya.co.jp/