西堀酒造株式会社・日光小山蒸溜所（栃木県小山市）は、蒸留酒の新たな楽しみ方として、オリジナルGIN(ジン)を蒸留できる体験型プログラム「GIN SCHOOL蒸留体験」を2025年6月より受付開始いたします。
本プログラムでは、お好みのボタニカルを自由に組み合わせ、香り・味わいを自由にカスタマイズ可能。個人のお客様はもちろん、記念日や法人向けワークショップとしてもご利用いただけます。
◆予約ページ：https://reserva.be/nishiboribrewery01/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=0feJwzMTc1MDAHAARMATg

銅製アランビック蒸留器で、自分だけのマイ・クラフトジンを実際に蒸留する

あなたの好きなボタニカルで、GIN(ジン)蒸留体験が今、話題。
クラフトジン人気が高まる中、自分で実際に「つくる」ことでGIN(ジン)の魅力を五感で体感できる特別なプログラムが誕生しました。国内では稀有な、実際の蒸留体験ワークショップになります。
本格的な銅製アランビック蒸留器を使用し、香りや味の微妙な違いを探りながら、自分だけのGIN(ジン)を一から仕上げていただきます。

豊富なボタニカルの中から、オリジナルの配合を決定し、実際に蒸留をする

【体験内容】
・厳選された10種類以上のボタニカルからオリジナルレシピを設計
・小型の銅製アランビック蒸留器を使用して実際の蒸留を体験
・完成品はオリジナルラベルを貼ったボトル（200ml×3本）に詰め、お持ち帰り

蒸留中のジンの様子

ワークショップは国登録有形文化財の長屋門横で実施

お酒好きな方はもちろん、香りにこだわる方にも最適の3時間体験。
友人や同僚と、いろいろなレシピで比べてみるのもオススメ。
誕生日や記念日のギフト、思い出づくりにもぴったりです。

出来たてのジンのオリジナルラベルを貼る

完成したジン（200ml×3本）をお持ち帰り

【体験概要】
・名称：GIN SCHOOL蒸留体験
・実施場所：西堀酒造株式会社（日光街道 小山蒸溜所） 栃木県小山市粟宮1452
・所要時間：2.5～3時間
・料金：28,000円（税込）/組
・開催日時：土曜・日曜を中心に定期開催、平日も不定期開催（予約カレンダー参照）
・参加人数：5組まで（1組2名まで）
・持ち帰り：完成したGIN（200ml×3本）、オリジナルラベル付きボトル
◆予約ページ：https://reserva.be/nishiboribrewery01/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=0feJwzMTc1MDAHAARMATg

クラフトジンのベーススピリッツには、「日光街道小山蒸溜所 CRAFT VODKA」（TWSC2025銀賞受賞商品）を使用

※日光街道小山蒸溜所とは
西堀酒造の敷地内に誕生した、栃木県初のウイスキー蒸溜所。
清酒酵母100%使用、酒米(吟醸粉)の使用など、日本酒蔵ならではの純国産・真正ジャパニーズウイスキーを追究する。
蒸溜所HP：https://nishiborisyuzo.com/site/nikko-kaido-oyama-distillery/