足利の鮮魚店「鮪屋（まぐろや）」（足利市江川町2、TEL 0284-44-1998）がオープンして1カ月が過ぎた。

「鮪屋」の刺し身

　足利市出身の店主、荒居欣也さんは25年以上にわたり、魚の卸を営んできた。「コロナ禍でホテルや飲食店の宴会の卸が減った中、お客さまの目の前で切って直接売るのがいいのでは」と、開店を決めたという。荒居さんが25年以上前に営業していた店舗をリフォームし、6月5日に同店をオープンした。現在も群馬県太田市、館林市など、市内外の店や居酒屋に魚を卸しているため、営業時間は午後に限られている。

　魚は埼玉県魚市場（埼玉県さいたま市）、豊洲市場（東京都江東区）、五島列島（長崎県）などから直接仕入れる。刺し身は1人前から盛り合わせまで、希望に応じて注文できる。「鮪（まぐろ）赤身」、「中トロ」のほか、「銀鱈（だら）西京漬け」、「あなごかば焼き」なども販売。カツオ、ホタテ貝、アワビやウニが仕入れ状況により並ぶこともある。電話での当日予約も受け付ける。

　荒居さんは「現在は男性客が多く、自分好みに詰め合わせて楽しんでもらっている。店を開くのは、実際に消費者の声が直接聞けて面白い。品質に自信があるので、新鮮な魚を手頃な値段で楽しんでほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は14時～19時（無くなり次第終了）。水曜・木曜定休。