「Cfa Backyard Winery（シーエフエー・バックヤード・ワイナリー）」（足利市島田町）が5月1日、赤ワイン用のブドウ「マスカット・ベーリーA」で造った白ワインをリリースした。

増子敬公さんとブドウを圧搾するためのプレス機

　増子敬公（よしひろ）さんはワイン醸造家として全国10社のワイナリー立ち上げに参画。「日本の風土に合うワインとは何か」を考え、2012（平成24）年に娘の春香さんと、醸造所「Cfa Backyard Winery」を立ち上げ、ワイン製造業へ新規参入した。

　白ワイン「Opening Act Muscat Bailey A-B2019」に使っているブドウ「マスカット・ベーリーA」は、マスカットとベーリーという2つの品種を掛け合わせて造られた黒ブドウで、多くは赤やロゼワインとして流通している。増子さんらは同品種には白ワインの要素もあると認識し、開業当時から「白ワインの要素を強くだしたワインが造りたい」と考えていた。つぶすとすぐに赤くなってしまう特性があるため、試行錯誤を重ね、2018（平成30）年の設備変更を機に、2018ビンテージを試作し少量ロットで製品化。2019年は前年の経験値を元に製造法を改良し、生産量を増やすことができたという。

　春香さんは「日本のワインはまだ過渡期だからこそ、私たちには自由がある。その自由な発想の中からマスカット・ベーリーAという品種としての新しい可能性について、考えるきっかけになれば」と話す。

　店舗の営業時間は10時～17時。土曜・日曜・祝日定休。オンラインショップでも販売している。