かき氷店「香織茶寮」（足利市八幡町1、TEL 0284-70-0525）が12月2日、和菓子を中心としたメニューの提供を新たに始めた。

「つめたて古印最中＆お抹茶」 焼きたての古印種はパリッとした食感

　6月に和菓子店「香雲堂本店」の2階にオープンした同店は、かき氷に「蔵元 松月氷室」の天然氷を使い、シロップやミルク、餡（あん）などは自家製。店内を温度管理することにより、季節や天候にかかわらず1年を通して提供が可能で、冬季は夏季より少しサイズを小さくしている。

　甘味メニューは現在12種類を提供。「香織あんみつ」（700円）は、自家製の餡と寒天を使い、蜜は黒蜜・和三盆蜜の2種類から選べる。「香雲堂本店伝統の手法で煮上げた、十勝産小豆そのもののコクと風味を味わえる」という「温かい田舎しるこ」、焼きたて古印種の「香ばしさやパリッとした食感を味わえる」という「つめたて古印最中＆お抹茶」（以上600円）などもある。ひきたてのオリジナルブレンドコーヒー（400円）を含むドリンク類もあり、250円追加でドリンクセットにすることもできる。

　製造部長の小泉直哉さんは「餡は職人が商品や季節により、甘さ、固さなどのあんばいを調整。天然かき氷も和スイーツもできたてを楽しんでほしい。季節の素材を使った新作やケーキ類などの提供も考えている」と話す。

　営業時間は10時～18時（土曜・日曜・祝日は17時まで）。水曜、第2木曜定休。かき氷は通年提供。甘味メニューは6月ごろまで（7～9月はかき氷のみ）の予定。