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足利にマグロのテークアウト専門店「おさかな亭ふとる」 限定「鉄火丼」も

「おさかな亭ふとる」店主の本島さん

「おさかな亭ふとる」店主の本島さん

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 足利にテークアウト専門のマグロ店「おさかな亭ふとる」(足利市借宿町、TEL 090-4739-3357)がオープンして3カ月がたった。

「おさかな亭ふとる」の鮪ブツ切り 

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 店主の本島太(ふとる)さんは足利市出身。県内の飲食店に勤務した後、市内で和食居酒屋を営んでいたが昨年9月に閉店。元々実家だった建物を改装し、2020年10月31日にマグロのテークアウト専門店をオープンした。現在、近所からの来店客が多く、1日限定10食の「鉄火丼」(500円)が人気だという。

 メニューは、グラム単位で注文できる「鮪(まぐろ)ブツ切りパック」(100グラム300円~)、「鮪サク」(赤身100グラム300円~)のほか、「鮪お刺し身パック」(赤身500円、中トロ800円)、「鮪にぎり」(一人前800円)など。野菜がメインの「天ぷらパック」(300円、500円)は、季節などによって具材を変えて提供する。

 仕入れ状況により、マグロ以外の刺し身も店頭に並ぶ。本島さんは「日本人が好きなマグロを安く提供していきたい。気軽に自宅で食べてほしい」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は10時~18時30分。月曜定休。

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